HOT ! Modernist Cuisine：The Art & Science of～ Modernist cuisine: the art and science of cooking

Modernist cuisine: the art and science of cooking。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking - Shop online。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking | Amazon.com.br。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。～at が最近話題になっていますが、それの元になった本です。出版と同時に米国で購入しました。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。楽しんで頂けると嬉しいです。よろしくお願いいたします。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。Modernist Cuisine: A fotografia da culinária contemporânea。洋書 TECHNIQUE & UNDERSTANDING。Taschen Decorative Art 50s60s70s 3冊　イームズ。洋書 Irish Seaweed Kitchen / Prannie Rhatigan。All-American Ads of the 80s 80年代の広告集 本。The Expanse シリーズ 1-7巻セット。ピーターラビット　クロスステッチ図案。マークボスウィック　写真集。洋書 Vivian Maier The Color Work。ポンヌフの恋人　フランス版　パンフレット　フランス映画